A cura di Giuly Fonty
Ciao a tutti, la ricetta di oggi è molto gustosa e sfiziosa.
INGREDIENTI:
- 1 kg di gnocchi
- 500g di salsiccia
- 2 spicchi aglio
- 500 g di pomodorini
- 1/2 bicchiere vino bianco
- Olio q.b
- Sale q.b
- Formaggio grattugiato
PROCEDIMENTO:
Mettere sul fuoco una pentola con acqua salata e portare ad ebollizione. In una padella capiente, fare soffriggere l’aglio con l’olio, aggiungere la salsiccia privata del budello.
Rosolare bene e poi sfumare con il vino bianco. Evaporato il vino aggiungere i pomodorini tagliati in 4 pezzi. Salare e ultimare la cottura.
Versare gli gnocchi nell’acqua in ebollizione e portare a cottura. Scolare gli gnocchi direttamente nella padella con il condimento, mescolare , spolverare con il formaggio e servire ben caldo.
Buon Appetito!
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