A cura di Giuly Fonty
Ciao a tutti, la ricetta di oggi è un ottimo antipasto veloce da servire durante le cene di occasioni speciali.
INGREDIENTI:
– 700 g di patate gialle
– 250 g di tonno all’olio d’oliva
– 1 manciata di capperi
– Maionese q.b
– Sale q.b
PROCEDIMENTO:
Far bollire le patate in acqua salata, una volta cotte schiacciarle con lo schiacciapatate.
Nel frattempo frullare il tonno con i capperi e successivamente mescolare il tutto.
Una volta amalgamati aggiungere la maionese e rimescolare ancora fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il tutto in uno stampo a forma di pesce rivestito con la pellicola, coprirlo e mettere in frigo per almeno 2 ore.
Prima di servirlo, togliere dallo stampo e decorare a piacere con sottaceti e olive.
Buon Appetito!
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