A cura di Giuly Fonty
Ciao a tutti, la ricetta di oggi è un’ottima merenda che piace molto anche ai più piccoli
INGREDIENTI:
– 250 g di farina
– 200 ml di latte
– 2 uova
– 1 mela
– 60 g di miele
– 3 cucchiai di zucchero
– 2 cucchiaini di lievito per dolci
– cannella in polvere q.b (facoltativo)
– sale q.b
PROCEDIMENTO:
In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, unire il miele, un pizzico di sale e la cannella. Successivamente incorporate la farina setacciata con il lievito e mescolare bene bagnando con il latte a temperatura ambiente fino a formare un composto omogeneo.
Sbucciare, tagliare la mela a pezzettini e incorporarla all’impasto. Distribuire il composto negli stampini per muffin imburrati ed infarinati e mettere in forno già caldo a 200°C per circa 25 minuti.
Lasciare raffreddare e servire con una spolverata di zucchero a velo a piacere.
Buon Appetito!
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