A cura di Giuly Fonty
Ciao a tutti, la ricetta di oggi è perfetta se si ha bisogno di qualcosa di dolce da offrire ai commensali senza dover perdere troppo tempo ai fornelli.
INGREDIENTI:
– 170 g di farina di cocco
– 200 g di zucchero
– 40 g di farina
– 2 uova
– 1 pizzico di sale
– cacao in polvere q.b (facoltativo)
– zucchero a velo q.b (facoltativo)
PROCEDIMENTO:
In una terrina capiente mescolare tutte le farine con lo zucchero, dopodiché formare una fontana. Aggiungere le uova e il sale ed impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo che non si sfalda.
Ricavare delle palline e passarle a piacere nel cacao o nello zucchero a velo. Infornare a 180°C per circa 15 minuti.
Lasciare raffreddare e servire freddi.
Buon Appetito!
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