A cura di Giuly Fonty
Ciao a tutti, la ricetta di oggi è un’altra pasta fresca ed estiva.
I
NGREDIENTI:
– 500 g di pasta
– 400 g di pomodorini tipo ciliegino
– 2 mozzarelle da 125 g
– Basilico q.b
– Olio q.b
– Sale q.b
PROCEDIMENTO:
Mettere a bollire abbondante acqua salata.
Nel frattempo preparare il condimento: in una ciotola capiente, tagliare in 4 i pomodorini, la mozzarella a cubetti e spezzettare il basilico.
Aggiungere sale e olio.
Una volta cotta la pasta, scolarla, raffreddare e aggiungerla al condimento.
Mescolare bene aggiungendo altro olio.
Buon Appetito!
Giuly Fonty
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