
A cura di Giuly Fonty
Ciao a tutti, la ricetta di oggi è perfetta per rinfrescarsi durante queste calde serate.
INGREDIENTI:
– 400 ml di latte
– 50 g di zucchero
– 30 g di farina
– 20 g di cacao amaro
– 1 tazzina di caffè ristretto
– 4 uova
PROCEDIMENTO:
In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina e il cacao amaro ed incorporare.
Aggiungere poco alla volta il latte, quindi il caffè. Travasare il composto in una casseruola, portare a bollore e cuocere per pochi minuti continuando a mescolare finché il composto si addenserà.
Versare in porzioni monodose, fare raffreddare, mettere in frigo per circa 3 ore e servire decorando a piacere con panna.
Buon Appetito!
Giuly Fonty
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