A cura di Giuly Fonty
Ciao a tutti, la ricetta di oggi è una squisita variante calda della cheesecake.
INGREDIENTI:
– Burro per ungere
– 550 g formaggio spalmabile a temperatura ambiente
– 160 g di zucchero
– 3 uova leggermente sbattute
– 2 cucchiai di farina
– scorza di 1 limone
– frutta che preferite
PROCEDIMENTO:
Scaldare il forno a 180°C ed imburrare una tortiera a cerniera. In una ciotola sbattere le uova e in un’altra più grande sbattere il formaggio e lo zucchero.
Ottenuta una crema morbida aggiungere le uova e amalgamare il tutto, unire quindi la farina, la scorza di limone e per finire la frutta.
Trasferire tutto nella tortiera, sbattere per livellare il composto, infornare e cuocere per 35 minuti o fino a quando il bordo si sarà solidificato.
Una volta cotta lasciare raffreddare e servire.
Buon Appetito!
Giuly Fonty
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