A cura di Giuly Fonty
Ciao a tutti, la ricetta di oggi è veloce e gustosa.
INGREDIENTI:
– 1 coniglio tagliato a pezzi
– 2 cipolle affettate
– 2 spicchi di aglio tritati
– 1 bicchiere di vino bianco
– 3/4 cucchiai di olive verdi denocciolate
– 2 rametti di timo
– 1 rametto di rosmarino
– 1 bicchiere di brodo di carne
– Olio q.b
– Sale q.b
– Pepe q.b
PROCEDIMENTO:
In una casseruola capiente mettere l’olio e i pezzi di coniglio, farli rosolare e poi sfumare con il vino.
Una volta evaporata la parte alcolica aggiungere le cipolle tagliate a fettine, l’aglio tritato, le olive, il timo, il rosmarino e il brodo caldo.
Fare cuocere per circa un’ora dopodiché servire ben caldo.
Buon Appetito!
Giuly Fonty
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