Conferenza del giornalista e scrittore Piero Abrate organizzata dall’associazione C. CALMA Circolo Culturale Amici Letteratura Musica Arti

A Torino, mercoledì 11 settembre 2024, alle ore 20:45, presso il Fogolâr Furlan, in corso Francia 275/B, l’associazione C. CALMA Circolo Culturale Amici Letteratura Musica Arti presenta la conferenza “L’Italia ai fornelli tra passato e presente”, che sarà tenuta dal giornalista e scrittore Piero Abrate.

Giovanni Gilardi, presidente C. CALMA, così presenta questo evento: “Si può parlare di cucina italiana? Oppure esistono soltanto le cucine regionali? E quanto hanno influito le contaminazioni straniere sui piatti che sono diventati il simbolo del made in Italy nel mondo? A queste ed altre domande si cercherà di dare una risposta, analizzando i momenti più importanti nella storia della gastronomia del Bel Paese”.

Piero ABRATE, giornalista e scrittore torinese, ha all’attivo numerosi volumi sulla storia e le tradizioni del Piemonte. Cultore della buona tavola, ha pubblicato con Edizioni Pedrini la guida enogastronomica “Piemonte da gustare” che propone decine di tour alla scoperta di oltre mille specialità e prodotti tipici regionali.