A cura di Giuly Fonty
Ciao a tutti, la ricetta di oggi è la versione personalizzata di famiglia.
INGREDIENTI:
– 1 avocado non troppo maturo
– 1 cipollotto
– 1 pizzico di sale
– 1 spruzzata di limone
– olio q.b
PROCEDIMENTO:
Sbucciare e tagliare a tocchetti le parti morbide dell’avocado e versarle in una ciotolina.
Mondare e tagliare a tocchetti il cipollotto e aggiungere all’avocado, salare, versare un po’ d’olio e il succo di limone.
Frullare il tutto con il frullatore ad immersione, aggiungendo all’occorrenza altro olio, fino a creare una crema morbida e omogenea.
Coprire e mettere in frigo per qualche ora prima di servirla bella fresca con cracker e pane.
Buon Appetito!
