A cura di Giuly Fonty
Ciao a tutti, la ricetta di oggi è composta da ingredienti semplici ma gustosi che creano o un ottimo connubio insieme.
INGREDIENTI:
– 350 g di farfalle
– 3 porri
– 200 ml di latte
– 20 g di formaggio grattugiato
– 30 g di burro
– sale q.b
PROCEDIMENTO:
Pulire i porri, eliminare la parte dura e affettarli sottilmente. In un tegame farli rosolare con il burro, regolare di sale e lasciare insaporire per qualche minuto.
Diluirli poco alla volta con il latte e portarli a cottura, tenendo il tutto abbastanza cremoso.
A parte, cuocere le farfalle in acqua salata e scolarle.
Condire le farfalle con la salsa di porri e parmigiano, amalgamare bene il tutto e servire ben caldo.
Buon Appetito!
