A cura di Giuly Fonty
Ciao a tutti, la ricetta di oggi è una fusione tra cucina occidentale e cucina orientale.
INGREDIENTI:
– 300 g di spaghetti di riso
– 1 scatola di misto per soffritto
– 200 g di funghi champignon
– salsa di soia q.b
– sale q.b
– olio q.b
PROCEDIMENTO:
Innanzitutto fare rosolare il misto per soffritto in una pentola wok per qualche minuto fino a che le verdure saranno morbide.
Successivamente aggiungere i funghi champignon puliti, lavati e tagliati a fette e lasciare cuocere per circa dieci minuti dopodiché spegnere.
A parte cuocere in acqua salata gli spaghetti di riso, scolarli e versarli nella wok riaccendendo il fuoco.
Fare saltare il tutto per qualche minuto aggiungendo salsa di soia in modo da amalgamare bene il tutto e servire ben caldo.
Buon Appetito!
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