Sabato 8 e domenica 9 novembre 2025

Torna la seconda edizione del Salone del Pane, in programma sabato 8 e domenica 9 novembre al PalaExpo di Moncalieri (Piazza Mercato).

L’evento è nato da un progetto di Orticola del Piemonte in collaborazione con TO BE Events, con il Comune di Moncalieri e Visit Moncalieri e grazie al contributo della Camera di commercio di Torino.

Il Salone del Pane si pone l’obiettivo di promuovere la cultura del pane locale e delle sue tradizioni e di valorizzare le eccellenze della filiera piemontese, creando sinergie tra produttori, artigiani e consumatori e sensibilizzando il pubblico sull’importanza di una filiera corta, sostenibile e di qualità.

Il Salone del Pane prevede una parte di esposizione e vendita con circa 30  panificatori di eccellenza del territorio torinese e piemontese, tra cui alcuni Maestri del Gusto di Torino e provincia, ma anche aziende che sperimentano nuove farine, come ad esempio la farina di grillo, nuovi prodotti e nuove tipologie di macinazione, lievitazione e produzione, fino alle start up che pongono l’innovazione alla base di un prodotto all’apparenza così “semplice” e tradizionale come il pane e i suoi derivati.

A questo si aggiunge un ricco programma di workshop per adulti e bambini e talk aperti al pubblico per approfondire maggiormente l’eterogeneo e sorprendente mondo dei panificati.

Interessante novità dell’edizione 2025 è poi il programma di b2b che il Salone del Pane offre a tutti gli operatori del settore alimentare, che potranno entrare gratuitamente alla manifestazione per incontrare gli espositori presenti al PalaExpo. L’obiettivo è quello di creare momenti di networking utili per creare nuove connessioni e dare vita a interessanti collaborazioni a lungo termine.

Informazioni utili

 La seconda edizione del Salone del Pane si svolge sabato 8 e domenica 9 novembre  2025 (dalle 10 alle 20 entrambi i giorni) presso il PalaExpo di Moncalieri (TO) in Piazza Mercato.

Il costo d’ingresso è di 10 euro in prevendita fino al 31 ottobre e di 15 euro a partire dal 1° novembre (10 euro per i residenti di Moncalieri che dovranno presentare la carta d’identità all’ingresso)

Maggiori informazioni sull’evento, sugli espositori, sul programma di workshop e laboratori e sui costi al sito web www.salonedelpane.it

Ufficio stampa SALONE DEL PANE:

Stefano Bosco

tel.338 9321089 – boscostefano.press@gmail.com

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